اسطنبول هي مدينة نابضة بالحياة حيث تلتقي أوروبا وآسيا ، مما يخلق مزيجا مثيرا من التراث والتاريخ. تشتهر المدينة بثقافتها الغنية ومأكولاتها الرائعة وأسواقها الغريبة ، مما يجعلها كنزا حقيقيا لاستكشافه. تجول في البازار الكبير الشهير ، وهو هجوم مذهل على الحواس. أو المغامرة بعيدا عن الطريق المطروق إلى بعض أسواق الأحياء الأقل شهرة والتسوق مثل السكان المحليين.
سواء كنت تبحث عن هدايا تذكارية أصلية أو تحف أو طعام طازج للنزهة ، فهناك سوق تركي لكل اهتمام. تعد زيارة أسواق اسطنبول النابضة بالحياة بتجربة غامرة للتعرف على ثقافة المدينة والاستمتاع بها وصخبها التجاري اليومي. التسوق في الأسواق هو طبيعة ثانية لسكان اسطنبول وهو دائما تجربة ملونة.
احصل على صفقات مذهلة على سلع مثل الجلود والتوابل والمنسوجات ، والدردشة مع البائعين ، والانغماس في نكهات تذوق الطعام في المدينة. تعمق في الثقافة التركية بزيارة بعض أفضل الأسواق في اسطنبول.
السوق المصري
يشار إلى السوق المصري أيضا باسم سوق البهارات ، وهو من أعجوبة الطهي والتاريخية وواحد من أفضل الأماكن للزيارة في اسطنبول. تم تسميته في الأصل على اسم مجموعة واسعة من الواردات من القاهرة التي يبيعها البائعون على مر السنين.
يقع هذا السوق الصاخب في حي إيمينونو التاريخي في حي الفاتح في المدينة ، ويعود تاريخه إلى القرن 17 داخل مجمع المسجد الجديد. كما أنها واحدة من أكبر الأسواق وأكثرها شعبية للزيارة. تجول في ممرات السوق الضيقة ، متعجبا من مشاهد وروائح التوابل التقليدية والمنسوجات وغيرها من المسرات الأبيقورية التركية.
اكتشف الأكشاك المليئة بمجموعة من الألوان ، مما يخلق مشاهد مثيرة للاهتمام لأي متحمس للتصوير الفوتوغرافي. اطلع على التوابل والأعشاب الشعبية مثل السماق والهيل والزعفران والقرفة والهندباء والورد. ستجد أيضا الفواكه والخضروات المجففة والمكسرات والجبن والقهوة ، بالإضافة إلى أكوام كبيرة من النوجا وأحواض من الحناء الخضراء.
تأكد من تذوق أحد أفضل الأطباق في اسطنبول ، البهجة التركية أو “lokum” ، وهي حلوى مطاطية عادة ما تحتوي على نكهة ماء الورد والفستق بالداخل ، ومغطاة بالسكر البودرة. استمتع بالحلويات أثناء التعرج في السوق.
لا يتعلق الأمر بالطعام فحسب ، بل يستضيف السوق أيضا البائعين الذين يبيعون الحلي والهدايا التذكارية والتحف والمجوهرات والمنسوجات مثل الأوشحة والمناشف التركية. يعد بازار التوابل أحد أروع أسواق اسطنبول التي يمكن زيارتها.
البازار الكبير
توجه إلى السوق الأكثر شهرة وشهرة في مدينة اسطنبول بأكملها ، البازار الكبير ، أو Kapali Çarşı. يقع هذا المعلم في منطقة الفاتح ، وهو واحد من أقدم الأسواق المغطاة في العالم ، ويعود تاريخه إلى القرن 15 . بعد ذلك ، كان التجار الذين يسافرون عبر طرق التجارة يجتمعون هنا ، وينمو السوق أكبر وأكبر. الهيكل الأصلي المغطى لا يزال سليما ، في جوهره.
اكتشف أكثر من 60 زقاقا تصطف على جانبيها أكثر من 4000 كشك لبيع جميع أنواع البضائع التركية. ينقسم البازار الشبيه بالمتاهة إلى أقسام مختلفة لبيع المجوهرات والتحف والأطعمة والمنسوجات وغير ذلك ، على الرغم من أن بعض المناطق تنتشر في مناطق أخرى. سترى لماذا اسطنبول هي واحدة من أفضل مدن التسوق في أوروبا.
تشعر وكأنك عدت بالزمن إلى الوراء إلى العصر العثماني وأنت تتجول في ممرات البازار الرئيسية والأزقة الجانبية الأصغر. استمتع بالسجاد المنسوج يدويا والمنسوجات المزخرفة بشكل جميل مثل المناشف والبطانيات. دع المصابيح التركية الساطعة والمعقدة تبهرك ، واستمتع بالاطلاع على السيراميك المرسوم يدويا بخبرة. ستجد السترات الجلدية والمحافظ والأواني النحاسية ومسامير الحرير والتحف ومجموعات الشطرنج وحتى فساتين الزفاف.
ربما تكون المجوهرات واحدة من أكبر اختيارات المنتجات التي ستراها . تزخر محلات الفضة والذهب بالأحجار الكريمة المتلألئة للشراء. إذا كنت مهتما بالعثور على قطع تحتوي على أحجار كريمة مستخرجة في تركيا ، فراقب الزلتانيت ، وهي جوهرة نادرة يبدو أنها “متغيرة اللون”.
من المتوقع أن تساوم على الأسعار في أي سوق. هذا جزء من الثقافة التركية وبالنسبة للأتراك ، تبادل ممتع. قرر ما تعتقد أن العنصر يستحقه وقدم عرضا. لا تقدم أبدا السعر المطلوب! لا تخف من الابتعاد. إذا كان لا يزال هناك مجال للتفاوض ، فسيأتي البائع بعدك.
Sahaflar Çarşısı (بازار الكتاب في بيازيت)
سيشعر عشاق الأدب بالإغماء بزيارة بازار بايزيد للكتاب ، الواقع في منطقة الفاتح في اسطنبول ، بالقرب من بوابة البازار الكبير رقم 7 ومسجد السلطان بايزيد .
التاريخ عميق هنا. يقال إن موقع السوق هذا كان المكان الذي طبع فيه الكتاب الأول في تركيا ، وكذلك حيث كان سوق الكتب والورق من العصر البيزنطي قائما سابقا. يقف تمثال للعالم إبراهيم موتيفيريكا في الفناء ، تكريما للرجل الذي افتتح أول مطبعة عثمانية في أوائل أواخر القرن السابع عشر.
تصفح مجموعة واسعة من الكتب الجديدة والمستعملة والدولية والمصورة ، بالإضافة إلى النصوص القديمة النادرة. يمكن أيضا العثور على الأعمال الدينية والمتخصصة ، بالإضافة إلى الخرائط التاريخية في بازار الكتب. اقض بعض الوقت في البحث في العروض الأدبية وقد تكتشف كنزا أدبيا حقيقيا.
سوق كاديكوي
قم بالمغامرة عبر مضيق البوسفور إلى الجانب الآسيوي من اسطنبول حيث ستكتشف سوق كاديكوي المذهل ، وهو ملاذ لعشاق الطعام. نمت شعبيتها منذ بداياتها في أواخر ستينيات القرن العشرين وتقدم مجموعة واسعة من العناصر ، من الأعشاب المجففة إلى زيت الزيتون والمأكولات البحرية الطازجة.
أصبحت كاديكوي أيضا محور العديد من جولات الطعام في المدينة ، وذلك بفضل عناصرها المتنوعة وعالية الجودة. من المقبلات والجبن إلى المخللات والقهوة ، من الممكن العثور على بعض جواهر الطهي الحقيقية أثناء زيارتك للسوق.
تصفح الأكشاك التي تبيع الزيتون من جميع الأنواع ، وأنواع الجبن أكثر مما يمكنك الاعتماد عليه ، ومكافأة من الزهور النابضة بالحياة. تناول وجبة خفيفة على قرص العسل أو المكسرات المحمصة أو “pide” ، وهو خبز على شكل قارب يخبز عادة في فرن يعمل بالحطب ويعلوه الجبن واللحوم والخضروات.
تأكد من ترك مساحة للحلوى. سترغب في تجربة عناصر مثل Kup Griye الشهير في Baylan Pastanesi ، وهي حلوى تقليدية تمزج البسكويت واللوز مع الفانيليا والكراميل. يعد السوق تجربة رائعة في اكتشاف عمق وتنوع المأكولات التركية.
كارشامبا بازاري (سوق الفاتح)
كل يوم أربعاء ، يتحول حي الفاتح التاريخي إلى سوق صاخب في الهواء الطلق. هذا السوق هو المفضل لدى السكان المحليين ، حيث يبيع البائعون أي شيء من المواد الغذائية إلى الملابس والإكسسوارات. ابحث عن صفقات على المحافظ والمكياج والعطور والنظارات الشمسية والأحذية ، بالإضافة إلى جبال من الفواكه والخضروات الطازجة والجبن والزيتون والمخللات.
تصفح الأكشاك على الممرات الرئيسية وكذلك الأزقة الضيقة. يمتد السوق عبر العديد من الشوارع. اجمع بين تعرجات السوق الخاصة بك مع زيارة مسجد السلطان فاتح القريب ، وهو معلم عثماني شهير في اسطنبول ، مع تصميمات داخلية رائعة.
تذكر أن ترتدي ملابس محتشمة إذا كنت تريد إلقاء نظرة خاطفة على الداخل. هذه المنطقة مكتظة بالمطاعم والمقاهي أيضا ، مما يجعل يوما ممتعا لمشاهدة معالم المدينة وتذوق المأكولات التركية.
سوق أولوس بازاري
يشار إلى هذا السوق الأسبوعي باسم “سوق المجتمع” ، ويشتهر بملابسه. ستجده مفتوحا طوال اليوم يوم الخميس في ضاحية أورتاكوي العصرية على ضفاف النهر ، في مساحة تتسع لما يقرب من 1000 بائع.
ستجد أسماء تجارية مثل Gap و Ralph Lauren ، بالإضافة إلى العديد من الأسماء الأخرى ، بعضها أصلي وبعضها مزيف. ستتمكن من اكتشاف المنتجات المقلدة من خلال الأسعار المنخفضة. ستحتاج إلى استخدام حكمك الخاص حول ما إذا كنت تريد شراء سلع مزيفة ولكن في الواقع ، فهي موجودة في كل مكان في تركيا.
ستجد أيضا منسوجات وجلود ومعاطف رائعة. معظم العناصر فائضة وقد تحتوي على عيوب طفيفة ، مما يسمح ببيعها بأسعار مخفضة بشكل لا يصدق. هذا السوق هو مكان رائع للعثور على صفقة.
إنيبولو بازاري
تحقق من سوق طهي آخر من قائمة التحقق الخاصة بك في اسطنبول بزيارة İnebolu Pazarı ، أو سوق القرية ، الواقع في منطقة Kasimpaşa على الجانب الأوروبي من المدينة. استمتع بتجربة بازار الأحد التقليدي هنا ، حيث ستكتشف كنوز الطهي التركية ، خاصة من المنطقة الساحلية للبحر الأسود.
هذا السوق هو المفضل لدى السكان المحليين وطهاة المطاعم ، وبمجرد أن تطأ قدمك بين الممرات الصاخبة التي تصطف على جانبيها بائعي المواد الغذائية ، ستكتشف السبب. تذوق عينات من البائعين الودودين قبل الشراء ، كما يفعل السكان المحليون.
هذا هو المكان المثالي لإعداد غداء نزهة. اختر من بين مجموعة واسعة من الخبز المنكه والفواكه والخضروات الطازجة والمجففة مثل التين أو الفاصوليا أو الفطر والزبادي القريش وجبن الماعز الحرفي والعسل والمربيات ، وكلها تنحدر من قرى صغيرة على طول البحر الأسود.
بازار تارلاباشا
كل يوم أحد بالقرب من ميدان تقسيم ، في قلب اسطنبول ، يقدم Tarlabaşi Pazari المنتجات الموسمية بأسعار رائعة. ستمنحك زيارة هذا السوق تجربة السوق التركية الأصيلة وأنت تتزاحم مع السكان المحليين لشراء الأفوكادو والجوز والبندق وكستناء الضأن والتين اللذيذ والطماطم العصيرية.
بالإضافة إلى المنتجات ، من الممكن شراء مجموعة متنوعة من السلع الأخرى ، من الأدوات المنزلية إلى الملابس. ستحصل على شعور حقيقي للتسوق في عطلة نهاية الأسبوع مثل السكان المحليين بالإضافة إلى فرصة لالتقاط صور مثيرة للاهتمام ، والاستمتاع بمشاهدة الناس في هذا المشهد الصاخب.
بازار بشكتاش للأسماك
توقف عند سوق السمك المثير للإعجاب معماريا ، والذي يقع في منطقة بشيكتاش ، على الجانب الأوروبي من مضيق البوسفور. توفر المظلة المثلثة الشكل ل Beşiktaş Balık Pazarı غطاء للبائعين الذين يبيعون صيدهم الطازج يوميا في هذا الحي الذي تم تنشيطه في اسطنبول. مع المأكولات البحرية كعنصر أساسي في الثقافة والمطبخ التركي ، فإن زيارة سوق السمك أمر لا بد منه أثناء استكشاف اسطنبول.
احصل على لمحة عن العالم اليومي للمأكولات البحرية داخل هذه المساحة الكهفية المليئة بالأسماك الطازجة وبلح البحر والكركند والمزيد. تأكد من وصولك جائعا ، حيث يعد السوق والمطاعم المحيطة ملاذا لمحبي المأكولات البحرية.
ابحث عن الحانات الأصيلة ، أو meyhane لبعض من أفضل أطباق السمك. جرب شطيرة السمك المشوي الكلاسيكية ، وبعد ذلك ، استمتع بالمناظر من الواجهة البحرية ، وشاهد القوارب تطن صعودا وهبوطا ، وذهابا وإيابا إلى الجانب الآسيوي ، على مضيق البوسفور المزدحم.
سوق فريكوي العتيق (سوق السلع المستعملة)
سوق الأحد الممتع الآخر على الجانب الأوروبي من المدينة هو Ferikoy Antika Pazari ، الموجود في منطقة عثمان بيه ، بالقرب من تقسيم. استمتع بالأجواء النابضة بالحياة في مكان التجمع الاجتماعي هذا وأنت تتصفح الكنوز العتيقة. تباع الكتب والمجوهرات والهدايا التذكارية القديمة الفريدة والسجلات والصور القديمة ومعدات الكاميرا والأدوات المنزلية وغير ذلك الكثير في حوالي 200 كشك مغطى.
هناك طعام أيضا ، هذا هو اسطنبول. لا تغادر دون التوقف لتناول gozleme الشهير ، وهي عجينة مالحة أو مليئة بالحلو تقدم دافئة. اختر من بين حشوات الجبن والبطاطس والخضروات واللحوم للمالحة ، أو تناول الحلو مع البندق أو المربى محلية الصنع. قم بإقران هذا الطعام المريح اللذيذ مع الشاي التركي التقليدي أو عصير الرمان للحصول على تجربة مثالية.
سوق سمك كاراكوي
يقع Karaköy Balık Pazarı على مضيق البوسفور ، وهو سوق للأسماك على الجانب الأوروبي من اسطنبول. هنا ، ستجد المأكولات البحرية عالية الجودة ، والجو الصاخب ، ومشاهدة الناس الرائعين. تجول في هذا السوق واحصل على نظرة خاطفة أصيلة على الحياة اليومية لتجار السمك وعملائهم في اسطنبول.
استمتع بشطائر السمك اللذيذة في المقاهي المحلية بجانب الماء وبيوت الشاي بالقرب من السوق بينما تستمتع بمنظر الصيادين على جسر غلطة وأفق اسطنبول المميز ، الذي تخترقه المآذن.
بازار أراستا
استمتع ببازار أراستا الأبطأ والأكثر تنظيما ، وهو سوق شارع يقع خلف المسجد الأزرق ، أحد أشهر معالم اسطنبول. ستجد هنا متاجر صغيرة تبيع العناصر التركية التقليدية مثل السجاد الأصلي والمنسوجات والأواني الزجاجية.
اختر منشفة الحمام المزخرفة المفضلة لديك ، أو انظر إلى الفوانيس التركية المعقدة ، أو اختر قطعة أو بلاطة فخارية مزخرفة مصنوعة يدويا لإحضارها إلى المنزل. يمكن أيضا شراء مجموعات من التوابل الغريبة والمجوهرات والشاي. إنه مكان رائع للتسوق لشراء الهدايا التذكارية التركية دون الحشود والفوضى في البازار الكبير. ومع ذلك ، لا يزال يتعين عليك توقع المساومة.
هناك المزيد لرؤيته أثناء وجودك في بازار أراستا. كشف السر تحت البازار. متحف فسيفساء القصر الكبير. تعجب من الفسيفساء التي تعود إلى العصر البيزنطي التي يعود تاريخها إلى القرن 6 . كانت هذه الفسيفساء السليمة بشكل ملحوظ تزين أرضيات فناء قصر القسطنطينية الكبير. المشاهد الأسطورية وصور الصيد ليست سوى بعض القطع المعقدة التي ستراها.
